Tempo de preparo: 20 min
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Rendimento: 1,7 litros
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Valor energético (unidade): 650 kcal
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Quando o inverno chega e as bandeirinhas começam a colorir o céu, é sinal de que a temporada mais aconchegante do ano está no ar. E não tem festa junina completa sem uma bebida quentinha nas mãos. Nesta versão de quentão sem álcool, o sabor tradicional ganha um toque mais leve e inclusivo, perfeito para todas as idades e para quem busca aproveitar o melhor da época com equilíbrio.
Feito com suco de uva integral e um mix especial de especiarias como gengibre, canela, cravo e anis estrelado, esse quentão combina aroma, sabor e aquele calorzinho que abraça por dentro. Naturalmente doce e com propriedades antioxidantes, ele mostra que é possível unir tradição e bem-estar em uma única receita.
Já anota a receita para reproduzir em casa!
Ingredientes:
| 1 litro de suco de uva integral | |
| 1 litro de água | |
| 1 gengibre médio picado | |
| 2 fatias de limão tahiti | |
| 6 sementes de cardamomo | |
| 2 canelas em pau | |
| 10 cravos da índia | |
| 5 anis estrelado | |
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture todos os ingredientes e deixe ferver por 10 a 20 minutos.
- Quanto mais tempo a mistura é fervida, mais forte fica o sabor das especiarias. Para quem gosta de mais suave: 10 minutos. Para quem gosta mais forte: 20 minutos.
- Esta receita não possui adição de açúcar, mas o suco de uva integral é rico em açúcares naturais da fruta, deixando a receita mais rica em calorias.
