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Pequi, mangaba, butiá, murici vermelho… O Brasil tem mais de 200 espécies de frutas nativas, mas a maioria é pouco conhecida
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O glúten está presente em alimentos feitos à base de trigo, cevada e centeio e só precisa ser evitado em casos específicos
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A técnica de remolho acelera o cozimento, reduz gases e otimiza a absorção de nutrientes pelo organismo
Além do leite, alimentos de origem vegetal também são ricos em cálcio; descubra quais
A maior parte das vitaminas necessárias para o bom funcionamento do corpo não são produzidas pelo organismo. Por isso, caprichar na alimentação é fundamental
Os alimentos verdes são ricos em nutrientes e bastante versáteis para o preparo em saladas e outros pratos
O nutriente com fama de vilão é fonte de energia, ajuda na musculatura e na força vital do sistema nervoso central
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