Tempo de preparo: 20 min
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Rendimento: 20 canudinhos
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Valor energético (canudinho): 95Kcal
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Sabe aquele momento em que você quer servir algo gostoso, diferente e que ainda impressiona?
O Canudinho Cenoura entra exatamente nessa missão. Com uma mistura leve de frango, creme de ricota e cenoura ralada, ele entrega sabor e frescor sem exigir muito tempo na cozinha. É o tipo de receita que resolve a vida e ainda rende elogios naquele almoço do feriadão.
E o melhor: você pode soltar a criatividade! A versão salgada é perfeita para a entrada, mas as formiguinhas de plantão também ganham vez com um recheio doce de doce de leite com amendoim para se deliciarem na sobremesa. Versátil, divertido e rapidinho de fazer, ideal para quem ama comer bem, mas sem complicação.
Vamos nessa?
Ingredientes
| 400 g de frango cozido e desfiado | |
| 150 g de creme de ricota | |
| 50 g de requeijão light | |
| 3 colheres de sopa de coentro picado | |
| 150 g de cenoura ralada fina | |
| Alecrim para decorar | |
| Canudinho crocante para rechear (comprado pronto) | |
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes no processador e bata bem.
- Recheie o canudinho com a ajuda de um saco de confeitar ou uma colher pequena.
- Decore com as folhas de alecrim e sirva.
- Obs. Recheie os canudinhos somente na hora de servir, para preservar a crocância da massa.
Versão doce
Ingredientes
| 1 colher de sopa de amido de milho | |
| ½ xícara de chá de leite | |
| 1 xícara de chá de doce de leite light | |
| ½ xícara de chá de amendoim torrado e sem pele e picado | |
| Canudinho crocante para rechear (comprado pronto) | |
Modo de preparo
- Dissolva o amido de milho no leite e despeje em uma panela com o doce de leite.
- Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
- Tire do fogo e misture o amendoim.
- Deixe esfriar coberto com um plástico filme.
- Recheie o canudinho com a ajuda de um saco de confeitar com bico largo ou uma colher pequena.
- Decore com amendoins picados e sirva.
