Quem está em busca de priorizar a alimentação saudável e menos calórica costuma pensar duas vezes antes de se render a um bolo quentinho, bem macio e saboroso. Afinal, é difícil resistir a um pedaço só. Mas, e se o preparo tiver ingredientes saudáveis, com quantidade reduzida de açúcares? Assim é o bolo de maçã com canela que testamos (e aprovamos). Ele é facílimo de fazer e deixa a casa perfumada com aroma de canela.
O segredo é adaptar as receitas tradicionais, priorizando incluir frutas e fibras no preparo. Especificamente nesta receita trocamos metade da farinha branca por aveia em flocos finos, para acrescentar fibras e reduzir o índice glicêmico da receita. Outra substituição foi o açúcar branco refinado pelo açúcar orgânico demerara. O melhor é que as adaptações feitas nesse bolo podem ser multiplicadas para outras receitas. Confira nosso vídeo e inspire-se!
